HELLO BABY
(资料图片仅供参考)
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米米幼儿园一周要闻
安华里第二幼儿园安华部
儿童美食会召开了！
安华里第二幼儿园一直以来将“食”作为食育开展的基础，注重幼儿参与食物制作过程，增强幼儿对食品安全与营养饮食的认知，让健康饮食的理念在幼儿心中扎根。幼儿园的美食是孩子们心中美好的味蕾记忆，保健部门每月都会根据孩子生长发育情况，结合家长膳食委员会的建议，为幼儿合理搭配、精心制定带量食谱。但作为“美食享用者”，孩子们还没有亲身参与食谱制作，就这样一场属于孩子的“儿童美食会”开始了···
儿童美食会缘起
保健组长李大夫跟小班小朋友聊天，小朋友说：“中午的营养水我不爱喝，我想喝自己喜欢的水”。
李大夫问小朋友：“你们想喝什么可以告诉我”
阳阳说：那我们自己想喝什么水都行吗？
宓宓说：那我想吃什么也可以说吗？
孩子的回答让李大夫产生了思考：孩子的食物都是由幼儿园保健部门制定，但孩子们“对食谱”也有自己的需求，我们该怎样真正从孩子的立场出发，倾听过他们的想法，满足他们的合理需求呢？
于是保健大夫与老师跟孩子讨论，孩子们可以有自己的膳食委员会，可以提出对食谱的意见和建议。
孩子们说：“膳食委员会是说美食的，我们就叫“美食会”。
琦琦说：那美食会都要干什么啊？
悦悦说：什么时候能开啊？
元元：大家都能参加吗？
带着这些问题，我们开启了第一届“儿童美食会”的探索之旅。
儿童美食会启动仪式
在升旗仪式上，中班小朋友作为儿童美食会的倡议者，大声向全体朋友宣布：我们要筹备召开自己的美食会了！我们要评选出自己班的美食代表！安华里第二幼儿园儿童美食会正式启动了！
在启动会上，保健医也给出小朋友专业指导，提示了幼儿园的饮食安的小要求：比如每天的食物安排有颜色的要求（红绿白）；蔬菜和水果要选择当季的；两周内不能出现重复的品类；粗细粮要搭配；每周有一天吃面食，一天吃水产等等。
儿童美食会进行式
膳食大调查和统计
孩子们把平时吃到的各类食材贴在展板上，各班进行投票选举，统计出了大家最喜欢的各类食物。
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健康小课堂
保健医许大夫开设了健康小课堂，为孩子讲解了如何合理进行食物搭配，烹饪时注意少油少盐，进餐前认真洗手，进餐前后避免剧烈运动等一些进餐礼仪的小常识。
班级膳食代表评选
各班老师和孩子们通过小组讨论和投票，认真选举出自己班级美食小代表。
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商量制定菜谱
小朋友们分成了早餐组、中餐组、晚餐组，分别商量一日三餐的食谱制定。
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儿童美食会调研
孩子制定食谱后，不知道食谱是否科学，于是小朋友带着自己制定的食谱来到保健室寻求指导。
张赫卿：李老师这是我们自己画的午餐，里面有红烧鸡翅，番茄菜花，肉松米饭，我们有小朋友对海鲜过敏，所以我选的鸡翅大家都能吃。
李大夫：画的真不错，荤素搭配，还非常细心，关注到过敏的小朋友，那你们再看看红烧鸡翅和番茄菜花都是什么颜色呢？
张赫卿：好像都是红色的。
李大夫：要是喜欢吃菜花，换一种做法或者加点西蓝花是不是颜色上就有对比了。
张赫卿：哦，还真是，谢谢李大夫，回去我们想想！
中班的小朋友把自己制作的晚餐模型拿给许大夫看。
刘元超：许大夫，您看我们制做的，我们最喜欢吃肉龙了，但是光是肉没有菜，我们选了挂面汤，里面多放点菜。
许大夫：做的真像，香香的肉龙搭配挂面汤，干稀搭配，要是里面的挂面少一点或者改成蔬菜汤行不行呢，或者加一个你喜欢的炒素菜，要不然晚餐里肉龙和挂面都是面食类，碳水摄入的就多了，看看能不能再调整一下。
听取了老师和保健医的之后，孩子们也在不断完善自己的食谱。
HELLO SPRING
美食会前的宣传
设计宣传广告
大班的小朋友们自己分组讨论方案、排练，制作了美食会宣传广告视频。
宣传广告视频
在整个筹备的过程中，孩子们“自己完成了“设计专属邀请函”、“制作个性化台签”、“布置会议场地”等。
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邀请嘉宾
中二班的小朋友们邀请了园长妈妈“4月25日周二上午我们要召开美食会，您一定要来参加啊”。
小朋友们还邀请了他们喜欢的老师和炊事员师傅一起来参加我们的美食会。
美食会隆重召开！
2023年4月25日上午，孩子们的美食会正式召开啦~
快看啊，我们的参会人员准时到场，有序在门口签到呢！
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接受到邀请的老师还要凭票入场哦~
景致远：“大家好，我们的幼儿美食会开始啦，我们的美食会是为了让所有小朋友们更好的了解营养，收集大家对各种菜肴的想法，制定出我们自己的食谱”。
杨谨宁：“今天小班、中班、大班各4名美食代表，他们分成早餐组、中餐组、晚餐组请大家进行自我介绍吧”。
小朋友们纷纷起立做了自我介绍，园长妈妈给我们的小代表颁发小勋章。拿到小勋章后孩子们显得特别兴奋。
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各类美食评选结果
孙佳源小朋友说“小朋友们最喜欢吃的主食第一名是小兔包，第二名是肉龙，第三名是肉松米饭。因为小兔包既好看又好吃，里面的豆沙甜甜的。肉龙因为里面有肉，吃起来香喷喷的。
肉松米饭是因为肉松又甜又咸，搭配米饭很美味！”
张灵曦小朋友说：“小朋友们最爱吃的是肉馅、五花肉和鸡翅。肉馅做出来的饺子、太阳肉这些都很美味，五花肉肥瘦相间，有助于消化，鸡翅既有营养又美味。”
李可昕小朋友说：“经幼儿园全体小朋友们的投票，一致认为最受欢迎的水是山楂水，它味道酸酸甜甜，是用我们亲手采摘的山楂煮制而成的，具有健脾养胃的功效；得票第二的是蜂蜜柠檬水，它味道酸酸的，是用蜂蜜和柠檬泡制而成，富含维生素C；第三是冰糖梨水，它味道甜甜的，是用冰糖和梨煮制而成，具有润肺止咳的功效。”
各班的小代表不光公布了大家最爱的各类美食统计结果，还给大家介绍了里面的营养价值。
我的食谱我做主
小班早餐组“我们爱吃的早餐是巧克力卷、鹌鹑蛋、挂面汤，有主食有菜很营养”“我们喜欢早上吃馄饨和红烧肉，吃饱了有力量！”
中班晚餐组“我们最爱吃的晚餐是面条，我们能吃三碗呢，还有蔬菜汤干稀搭配，”“晚餐我们喜欢吃肉龙和面条汤，面条汤里有番茄和西蓝花两种青菜，再加上有营养的鸡蛋，荤素搭配，颜色好看，我们制定的晚餐营养全面又健康”
大班中餐组“我们爱吃的午餐是肉松米饭、小兔包、红烧鸡翅、炒菜花和西蓝、蔬菜汤，我们的午餐荤素搭配在颜色上也有不同。”
小朋友们上台介绍了自己制作的一日三餐的菜肴，贴到食谱展板上向大家展示。
快看我们的食谱出炉啦，下个月我们就能吃到自己制定的美味佳肴啦！
保健组长李大夫对大家制定的食谱提出了专业的意见和建议，小朋友们又学到了更多营养的知识。
小主持人：“我们还要感谢在场的所有老师们”。
小朋友们对参与这次活动的老师和为我们制作美食的炊事员师傅献上了自己制作的大红花。
炊事班长李师傅也做出了发言，根据孩子们的喜好，会更细心的研制菜品，色香味形趣俱全让孩子们吃好、吃饱、吃的健康。
园长妈妈说“孩子们自己制定的食谱真是太棒了，营养均衡、美味可口，美食会的小代表们要把我们的会议精神传达给大家，还可以给这些菜肴起个好听的名字，我们都是热爱美食的小小主人翁，爱惜粮食光盘行动！”
美好时光美食会在大家开心的笑容中圆满的结束。
儿童友好，让教育更美好！
参与权是《儿童权利公约》列出的儿童四大基本权利之一。虽然儿童正处在发展中，但他们仍然是独立的个体。他们有自己的感情和对事物的意见。儿童在表达自己的需要时是最有发言权的，只要给予儿童适当的支持和尊重，儿童将可能做出合理的、负责任的决定。
“儿童是国家的未来，也是人生在发展阶段的关键期”，幼儿园阶段养成合理膳食、规律进餐、健康饮食的习惯非常重要。安华里第二幼儿园第一届儿童美食会正是由孩子和老师共同发起，孩子作为小主人，在老师和后勤团队的支持下，通过调查、访谈、集体讨论、小组合作、儿童会议等形式，共同策划和组织，成功完成“儿童食谱”的制定，体验民主参与过程。未来幼儿园将继续尊重孩子的参与权与决定权，把儿童友好理念切实落实在保障他们健康成长上。
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