说实话， 我对于越南胡志明的第一印象并不算好 。

这个城市的建筑太密、还略显破败，街头是那种晦暗的、忧伤的感觉。甚至连城市的空气也是潮潮的，很闷热。

(资料图)

直到我走进了西贡柏悦。

我很诧异为什么对胡志明的第一印象居然是这，这个城市不是号称“ 东方巴黎 ”吗？

后来西贡柏悦的前台小姐姐告诉我， 我眼前的嘈杂和破败并不属于西贡，而是属于胡志明。

这么说没啥毛病，虽然这个城市从西贡改成了胡志明，但胡志明市第一区的名字仍叫西贡，还是那个大家曾经口中的“东方巴黎”。

西贡是慢节奏，是法式风情，是那个神秘的裹着奥黛的东方女子。而胡志明明显不是。

西贡柏悦酒店外酒店内也是两个完全不同的世界，外面摩托车轰声隆隆，西贡柏悦里面极致浪漫， 喧哗到此处静止，一切都是如此迷人 。

是的，这次我的越南胡志明之行，选择了西贡柏悦。

她是西贡最贵的酒店，但同时也是全球少数的几家不是那么贵的柏悦。

我在订西贡柏悦的时候也是完全没犹豫的，本身就是凯悦粉，再加上酒店位置也是绝佳，价格也不贵。

都说柏悦的调性是高冷，风格是性冷淡。但西贡柏悦真不同，她拥有浓厚的法国殖民地风格，是浪漫、亲切、柔和的。

整家酒店都是那种复古的调调，让我完全停不下按快门的手。

酒店内的艺术品超级多，经常是不经意间的就能碰到一两处。

给大家看越南版十二生肖，注意虎和龙中间的，没兔子是猫。

因为环球客，房间被升一级到了豪华特大床房。这家貌似升套房（或用套房券）挺难的，主要是套房的物理数量实在太少。

客房很优雅，乳白色系，有着殖民地时期的法式风情。

房间里的百叶窗很舒服。胡志明的气候炎热白天会很需要遮光，微风可以透过百叶窗的缝隙钻进室内，也增加了房间的空气流动。

墙上不经意的挂着一些西贡的老照片。

西贡柏悦的房间不新，但住的挺舒服。法式殖民地风格的房间，要是太新了反而住起来还跳脱。

房间的mini吧里有SAIGON牌的啤酒。

送的欢迎水果里的那一盒果片超好吃。

再来说说餐

我第一餐约了大名鼎鼎的 Square One ，这个餐厅挺割裂的，半个餐厅越南菜、半个餐厅法餐。

是个开放式带着烟火气的厨房，可以看到厨师的现场烹饪。

然后你就会发现越南菜这边是炸、熘、爆、炒、煮、烹、煎...（和中餐挺像），热火朝天；而法餐这边是搅打、涂油、摆盘，走的是艺术流派。

这很有意思，东方和西方的碰撞，居然是在西贡柏悦的餐厅里。

我当然是点了越南菜，一个是各种酱料蘸各种卷，一个是越式的瓦罐饭，都还挺不错的。

我觉得我这次在胡志明选的餐厅都挺靠谱的，一家这个，另外一家是 Anan Saigon 。

西贡柏悦的早餐也是值得一说的，我在西贡柏悦的早餐厅吃到了越南之行中最好吃的法棍。

能把法棍这食物做好吃，也是神奇的。

西贡柏悦的早餐是自助+单点的形式。第二天我点了米粉PHO，也觉得是好吃的，到底是柏悦。

下午茶没去体验，实在是挤不进去。

从下午开始，西贡柏悦的大堂吧就挤满了人，一直到晚上。我去的时候都还不是双休日呢。

还有酒吧，西贡柏悦不设酒廊，环球客送了2张酒吧的酒水券，可以在晚上去喝上一杯，感受一下西贡柏悦夜的诱惑。

我这次在西贡柏悦待的挺久的。

照理说西贡柏悦是城市酒店，酒店也不大。一般城市酒店我是不会在酒店里待太久的，大部分时间要去外面闲逛。

西贡柏悦例外了，她的位置太好了。 胡志明大剧院、胡志明人民委员会、胡志明博物馆、咖啡公寓、西贡圣母大教堂......都在酒店的附近，步行可至。

我就经常逛几个景点，回酒店休息个一下，然后再接着出去逛，这样的旅行才是轻松的。

最后，再Po一些西贡柏悦的照片。

胡志明市和它的第一区西贡是两个世界，而第一区西贡和西贡柏悦又是两个世界。 这里有一股浓浓的法式浪漫，会不经意间和那个年轻的法国少女擦肩而过。

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